kuih pau ala mona

bahan-bahan:

-tepung gandum

-susu pekat manis

-yis segera,gula,garam (campurkan 1 sudu teh yis, 2 sudu besar gula & satu cubit garam dalam 1 cawan berisi setengah cawan air , biarkan selama 30 minit untuk yis naik)

-inti (ape-ape aje)

-daun pisang

cara-cara:

1. masukkan 1 bungkus tepung gandum dan 2 sudu besar susu pekat manis

2. masukkan campuran yis kedalam tepung

3. gaul hingga sebati jika keras sila tambah air

4. uli hinnga sebati dan sehingga tepung tadi tak melekat di besen

5. tepung tadi diuli 1/2 saiz pau yg dikehendaki

6. masukkan inti di dalam tepung yang telah diuli tadi, bentukkan sehinggan jadi bulat

7. pau yang siap tadi diletakkan di atas daun pisang yang digunting bulat supaya naik bau masa kukus nanti

8. susunkan pau tadi di dalam pengukus. jangn terlampau rapat sebab pau akan melekat semasa dikukus nanti. kukus selama 30 minit dengan api yang sederhana. dan jangn buka penutup pengukus selagi api tak dimatikan dahulu kerana pau akan kedut

9. selepas api dimatikan bolehlah dibukan penutuk pengukus. dan siap untuk dihidang.

p/s--> resipi pau ala mona... try tau.. tunggu resepi berikutnye okey..... :)